Die Low Carb Diät – eine neue Möglichkeit zum Abbau von unerwünschten Fettpolstern und zum Erhalt eines schlanken Körpers. Insbesondere eignet sich die Diätform zum schnellen Abbau von Fett, wobei die Muskelmasse erhalten bleibt. Wenig Kohlenhydrate, dafür aber umso mehr Eiweiß und Fett stehen auf dem Speiseplan bei der Low Carb Diät.
Die Low Carb Diät basiert auf der Erkenntnis, dass die Fettleibigkeit nicht durch eine Zufuhr von Fett, sondern durch die Einnahme von großen Mengen Kohlenhydraten hervorgerufen wird. Das Konzept der Low Carb Diät ist die LOGI-Pyramide. Der grundliegende Unterschied zur bekannten Ernährungspyramide: Getreide, Reis und Nudeln stehen hier weit oben an der Spitze und können in nur kleinen Mengen verzehrt werden. Wogegen kommen Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Pflanzenöle sowie Obst und Gemüse und Nüsse in reichlicher Menge auf den Ernährungsplan.
Gründe für die Umschichtung
Einfache Kohlenhydrate – so die Ernährungswissenschaftler – erhöhen ziemlich schnell den Blutzuckerspiegel. Dies führt zu Insulinausschüttung im Körper. Was wiederum für verstärkte Depotfettbildung sorgt. Nach einer kurzen Zeit fällt jedoch der Blutzuckerspiegel wieder ab und der Heißhunger auf Süßes ist die Folge. Dieses Wechselspiel der ungesunden und vor allem figurfeindlichen Ernährungsform wird durch Low Carb Diät gestoppt.
Wirkungsweise der Low Carb Diät
Der Blutzuckerspiegel steigt bei einer kohlenhydratarmen und eiweißreichen Ernährungsform nur begrenzt an. Der Körper ist somit in der Fettverbrennungsarbeit nicht eingeschränkt. Insbesondere sättigt proteinreiche Ernährung schneller und anhaltender als die kohlenhydratreiche Ernährung. Die Fette, welche durch die Nahrung aufgenommen werden, können besser in die Muskeln transportiert und dort zur Energiegewinnung genutzt werden. Zudem benötigt der Körper zum Verdauen der proteinreichen Speisen um 40% mehr Energie als bei der kohlenhydratreichen Kost.
Wie funktioniert die Low Carb Diät?
Das Prinzip der Low Carb Diät beruht auf der Atkins-Diät. Demnach ernährt man sich nur mit Nahrungsmitteln, wie Fisch, Fleisch, Salat und Käse,Vollreis(Brown Rice auf Englisch),Haferflocken und Hirseflocken. Durch zusätzliche Sportbetätigung kann der Körper besser Fett verbrennen. Es folgen: Abbau von Fettgewebe und Aufbau der Muskelmasse.
Fazit:
Die Low Carb Diät bewirkt nicht nur die Gewichtsreduktion in Verbindung mit Muskelaufbau, sondern bewirkt eine gesunde und bewusste Ernährungsweise.